البـــــــــــــــا كيت معمر بالفرمــــــاج

البـــــــــــــــا كيت معمر بالفرمــــــاج

 مقادير العجين 

500 غ الطحين 

2معالق  كبار زيت الزيتون

2معالق كبار  سكر سنيدة

2معالق كبار لخميرة 

ماء دافئ للعجين 

ملح 

الحشوة 

مورتديلا

فرماج متلت

فرماج سندويش 

فرماج احمر محكوك 

طريقة

كنعجنو العجين ديالنا ونخلوها مرخوفة شوية وبلا ما ندلكها وونتركها تخمر 

 ها هي هنا خمرات 

كنعملها منها حصص بطول كيف ما هو واضح 

كنخدو وحدة بوحدة 

ونبسطها على هاد الشكل 

ونعملو  فيها الحشوة 

1_فرماج سندويش

2 _مورتديلا

3_فرماج مثلت او فرماج 

ونجمعها بهاد طريقة 

وهكدا حتى نكمل الكمية العجين اللى حضرنا

ونصفوها في لاطة الفرن مدهون بالزيت 

ونتركها تخمرة مرة اخرى 

بعد ما خمرت كندهنوها بالماء ونرشها بشوش  فرماج احمر محكوك 

وندخلها للفرن مسخن من قبل 

وبالصحة وراحة 

نتمنى تجربهم انشاء الله لانو كيجي رائع 

انا شخصيا من نهار ما جربتهم  من عند وحد الاخت اللى يجزيها بالخير ما بقتش كنستغنى عليهم 

غير انا عملت فيهم بعد التغيرات