طاجين كفتة لحم الغنم
- السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
- طريقة عمل الطاجين بكفته لحم الغنم
- كيفية تحضير طاجين بالكفتة أو اللحم المفروم
- طريقة صنع طاجين الكفتة
- طاجين شهي و رائع بكفتةلحم الغنم
- طاجين كفتة لحم الغنم
- المقادير
- نصف كيلو لحم
- 4 يضات
- 4 حبات طماطم
- بصلة
- الملح
- الزيت-نصف كاس صغير-
- كمون
- الحمراء*التحميرة*
- الكزبرة والبقدونس
- بزار
- طريقة التحضير:
- البزار والبصلة والكزبرة والبقدونس نقسموهم نصفين
- النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الطماط المهروس في الطاجين.
- نخلط مع اللحم البزار والبصلة والثوم والكزبرة والبقدونس
- نعملها كويرات صغيرة
- في الطاجين نديرو الطماط اللي مطلع من الخلاط والنصف المتبقي من التوابل والزيت
- بمجرد ما يسخن الطاجين شوية نديرو الكويرات الكفتة ونغطي عليها ونخليوها تطيب ربع ساعة
- من بعد نضع فوقها البيض ونخليوه يطيب
- هدا شكله النهائي
- بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق