سلطة الشفلور ساهلة ورائعة بالصور
اليوم قررت ان اقدم لكم الشفلور على شكل سلطة
سلطة الشفلور ساهلة ورائعة بالصور وفي بعض
الاحيان نعتمد عليها كوجبة عشاء
ولا يتطلب وقت كثير للتحضير,
و ذوقه رائع جربوه
مقادير سلطة الشفلور
رأس الشفلور متوسط الحجم (القرنبيط)
4 بيضات مصلوقين
مايوناز
معدنوس (بقدونس)
ملح فلفل أسود
3 ملاعق زيت
المقادير بسيطة و تتغير حسب أفراد العائلة
طريقة تحضير سلطة الشفلور ساهلة ورائعة بالصور
نحضر الشفلور عادى نغسله ثم نسلقوه في الماء
مع الملح , ثم يصفى في مقلاة ضعي الزيت تسخن قليلا
وضعي فوقها الشفلور و الملح و الفلفل لاسود
بالفرشيط هرسي الشفلور شوية مع التحريك مرة بعد مرة
حتى ينشف من كل الماء و يتحمر قليلا
في صحن التقديم ضعى الشفلور
و فوقه طبقة رقيقة من المايوناز (حسب الرغبة )
ثم فتى صفار البيض و ضفيه فوق الوجه و زيني
الحواف بالمعدنوس
إملئ بياض البيض بالمايوناز و ضعيه على الجوانب ,
أيضا ضفت القليل من الجزر مسلوق للزينة ,
و لادخال اللون البرتقالي على الاصفر
تعليقات
إرسال تعليق