الأربعاء، 9 أبريل 2014

دجاج في الفرن بخلطة الزعتر والسمسم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دجاج في الفرن بخلطة الزعتر والسمسم
موضوع الاخت ام اسامة وايمان جزاها الله خيرا
وصفتنا اليوم غيرررر مستوحاة من خلطة دجاج كنور بالزعتر والسمسم أي الزنجلان
بالصدفة جربت هذا المنتج وعجبتي النتيجة فقررت أكتشف الخلطة السرية للتوابل
والحمد الله قربت لنفس النتيجة بنسبة 99 في المائة لأن الوصفة تحتوي أيضا على بصل مجفف وأنا ماعندي لذالك خليت الواحد في المئة لحين إعادة الوصفة بالبصل

دجاج في الفرن بخلطة الزعتر والسمسم
نتوكل على الله ونكتشف معا الخلطة
المقادير :
م ك نشا
2 م ك سمسم أي زنجلان
م ص ثوم بودرة
نصف م ص فلفل أسود
نصف م ص زنجبيل سكنجبير
م ك فلفل أحمر حلو تحميرة
م ك عامرة زعتر يابس
م ك عامرة قزبرة حبوب مطحونة + ملح 
الطريقة :
الصحن الصغير فيه نفس خلطة كنور تعمدت الإحتفاض بها في المرة السابقة باش نقارن الرائحة
والحمد الله وصلت لنتيجة مرضية جدا جدا وكل ماحضرت خلطة التوابل واحتفضت بها زادت ريحتها
نخلط كل التوابل مع النشا جيدا جدا بواسطة كف اليد ونحتفض بها لوقت الحاجة

وأحلى حاجة سرعة تحضير العشا ماعليك إلا تضيف تقريبا من 2 إلى 3 م ك من الخلطة للدجاج المغسول مسبقا وإرسالها إلى فرن ساخن على 200 درجة مئوية وضروري نغطي الدجاج ونمنع خروج البخار
نفس الشي عملتو للبطاطس مع إضافة م ك زيت

لا نحتاج إلى أضافة المرق فقط الخلطة وإلى الفرن 
لما نتأكد ان الدجاج طاب نزيل الغطا ونخليه شوية يتحمر
وهذا شكلها بعد تقريبا 45 دقيقة

أتمنى وصفتي تنال رضاكم ولا تنسوني من صالح الدعاء

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق