الأحد، 22 أبريل، 2012

البسبوسة التركية






المقادير
=====
نص كيلو سميد 
ا كوب مااااء ماااء
1 كوب لبن
1 كوب سكر 
معلقة ارفة ( اختيااارى )
125 جرام زبدة
مكسرات حسب الرغبة
ممكن فسدق أوزبيب او بندق أو عين جمل زى ما تحبى

والتزين ممكن بردو كريم شانتية أو اشطة أو شوكلات صوص

الطريقة :
=====
نغلى اللبن مع الماية والسكر فى بعض
بنجيب الزبدة ونسيحها فى حلة كبيرة ونضيف عليها السميد ومكسراتك
ونحمره يعنى تقليب لحد ما لونه يتغير شوية
أوعى تسبيها تتحرق
هى من ربع ساعة الى تلت ساعة بس

عدين بعد ما اللبن يغلى
تضيفيه على السميد
وتقلبيه على طول
وتسبيه فى الحلة مقفول عليه لمدة 10 دقايق لحد ما يشرب اللبن كله البسبوسة تشرب خليط اللبن

وبعدين تشكليه فى اطباق صغنونة لزوم التقديم زى مانتى عايزة
أنا فالصيف بقدمها مع ايس كريم

ملحوظة 1 : والله طعمها جميل جدااا بس لو زودتى الزبدة
ملحوظة 2 : ممكن تعملى شربات وتعجنيها بيه بردو فالخطوة النهاية بس وهو دافى


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق