تشيز كيك القهوة

المقادير :

1. مغلف بودرة كريم كراميل للتزيين .
2. ملعقة صغيرة فانيليا .
3. 3 بيضات .
4. 2 كوب زيت .
5. 2 كوب حليب بودرة .
6. 2 علبة زبادي للتغطية .
7. 12 حبة جبن كيري للتغطية .
8. 2 ملعقة كبيرة كاكاو بالزبدة .
9. 2 ملعقة صغيرة قشدة .
10. 100 غرام زبدة مذابة .
11. علبة بسكويت دايجستيف أو أي نوع سادة .
12. 2 ملعقة كاكاو بودرة للتزيين .
13. ملعقة صغيرة نسكافية .
14. كوب وربع الكوب حليب بارد .

طريقة التحضير :
- اطحني البسكويت ناعما ثم اضيفي الزبدة والقشدة

 والكاكاو واعجنيهم جيدا .

- افردي المزيج فى صينية متحركة القاعدة مع رفعه

 قليلا على جوانب الصينية ثم ادخليه الثلاجة ليبرد

 قليلا .

- اخلطي مقادير الطبقة الثانية  الجبن، الزبادي ،

 الحليب البودرة ، الزيت ، البيض ، الفانييا فى

 الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ثم توضع فوق طبقة 

البسكويت .

- ادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 - 40 دقيقة 

أو حتى تتماسك .

- اتركيها لتبرد ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماما .

- اخلطي مقادير الوجه كريم الكراميل ، الكاكاو ،

 النسكافية ، حليب البودرة ثم ارفعيها على نار 

متوسطة حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان .

- اتركي الآن الخليط على النار لتطهى لدقيقة ثم تصب 

فوق الكيك .

- ادخلي الكيك الثلاجة لتبرد جيدا ، وبسكين رفيعة 

ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة

 ثم تفتح الجوانب وتزال .

- قطعي التشيز كيك وقديمه حسب الرغبة