طريقة عمل مربى البرتقال
المقادير
- سكر ,1.50 كيلو
- عصير ليمون , كأس
- ماء ,2 كأس
- عصير برتقال , كأس
- برتقال طازج , كيلو
طريقة التحضير
- قشِّري حبات البرتقال جيداً وتخلصي من اللب
الأبيض ومن الألياف والبذور الموجودة داخل فصوص
البرتقال.
- قطِّعي فصوص البرتقال إلى قطعٍ صغيرةٍ جداً
وانقعيها بالماء لمدة ساعتين.
- إغلي قطع البرتقال مع الماء وعصير البرتقال على
نارٍ هادئة لمدة 25 دقيقة.
- أضيفي السكر وعصير الليمون إلى قطع البرتقال
واستمري في التقليب حتى تغلي لمدة 15 دقيقة، أو
حتى يُصبح قوام المربى كثيفاً.
- إحفظي المربى في مرطبانات معقمة وأحكمي إغلاقها
ودعيها تبرد.
- إستخدمي مربى البرتقال اللذيذ في اعداد وصفات
الحلوى أو ضعي طبق منه على مائدة الافطار
وتمتعي بالمذاق اللذيذ.
تعليقات
إرسال تعليق