طريقة تحضيركاشير بكفتة الدجاج

مقادير و طريقة تحضير الكاشير بكفنة الدجاج

300 g كفتة الدجاج

+100 g سميدة رقيقة

+3جبن مثلت

+3 بيض

+2 ملاعق كبيرةمعدنوس مفروم

+1 كنور دجاج

+6 معالق كبار زيت

+3 ثوم

+ملح+إبزار+سودانية (فلفل حار) أو هريسة حسب الرغبة أو فلفلة حارة مقطعة رقيقة

+فلفل أحمر حلو (تحميرة)

طريقة تحضير الكاشير بكفتة الدجاج

لتشكيل الكاشير كما يباع استعملي البلاستيكة التي تباع فيها سباكيتي. اسكبي فيها الخليط

ثم من بعد غلفيها مرتين ب film alimantaire

و أخيرا مرتين ب papier alimentaire

ثم ضعي الكاشير في صحن ليدخل الفرن و يجب أن يكون 

فيه الماء يغطي نصف الكاشير و نتركه ليطهى مدة 45 دقيقة في
حمام مريم

أو على حسب الفرن