الجمعة، 26 أكتوبر، 2012

كبدة مشرملة على الطريقة المغربية


  • المقادير
  • كبدة خروف
  • كزبرة وبقدونس مفرومين و ثوم مهروس
  • كاس صغير زيت زيتون
  • كمون
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • فلفل آسود
  • شوي ملح
  • بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة


الطريقة
ننظف جيدا و تغسل الكبدة ثم تنشف و تقطع إلى مكعبات تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة
على نار وتحرك بين الحين والاخر
وتقدم بالف صحة و عافية مع الشاي المغربي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق