خبز بالصوصيص بالصور

من وصفات الاخت ريم جزاها الله عنا كل خير

مقادير الخبز

نصف كيلو دقيق

زبدة مذابة 50 غ

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

الملح

بيضة

الحليب لجمع العجين

طريقة تحضير الخبز

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا  و تترك لترتاح لمدة 15 دقيقة 

تشكل كويرات من العجين ثم تحربل  كما في الصورة

 الحشوة 

صلصة الطماطم : تقطع الطماطم على اربع و نضعها في طنجرة الظغط لمدة 10 دقائق ثم تطحن في الخلاط الكهربائي  و تصفى

نضعها في مقلاة على النار و نضيف لها زيت الزيتون + تحميرة + ملح + ابزار + زعتر محكوك 

و نحتاج للصوصيص مشحر في القليل من الزيت

نفتح العجين كما في الصورة

نضع القليل من صلصلة الطماطم

ثم الصوصيص

و نجمع العجين

و نحربلها مرة ثانية

ندهنه باصفر البيض و نرش باللوز افيلي و نتركهم حتى يختمرو ويتضاعف حجمهم

و هذا شكلهم بعد ان تضاعف حجمهم

ندخلهم للفرن المسخن من 10 الى 15 دقيقة

و بالصحة و الراحة