الأربعاء، 12 ديسمبر، 2012

طنجية الدجاج في الكوكوط


طنجية الدجاج 


طنجية دجاج فلكوكوط

المقادير

طنجية دجاج فلكوكوط

كنحتاجو ل دجاج مقطع و مغسول كندروه فلكوكوط و نزيدو عليه كاس ماء 
وملح و حامض مصير مقطع و ابزار وكمون و زعفران حر و ثوم محكوك و نصف كاس زيت زيتون
نسد عليه و نطيبو على عافية مهيلة لمدة 40د
طنجية دجاج فلكوكوط
كيجي رآآآآآآآآآائع

طنجية دجاج فلكوكوط



*******************************************************************************

طريقة أخرى
المقادير :

قطع دجاج (الكمية حسب الرغبة او عدد الاشخاص)
حبة حاض مصير مغسولة مزيان و مقطعة على اربع لانو كيكون مالح
5 الى 6 فصوص من الثوم
ملعقة سمن
زيت زيتون عينك ميزانك
زعفران حر
القليل من الكامون متكتروش منه حيت كيمرر
كاس ماء

الطريقة :

يوضع الدجاج في طنجرة تضاف له باقي المقادير يحرك قليلا ويوضع فوق نار هادئة جدا ويترك حتي ينضج و يعقد المرق جيدا مع تفادي تحريكه.




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق