الاثنين، 10 ديسمبر 2012

فطائر محشية باللحم المفروم -

وصفة فطائر محشية باللحم المفروم - Dumplings stuffed with minced meat - طريقة عمل فطائر محشية باللحم المفروم - Dumplings stuffed with minced meat - طبق فطائر محشية باللحم المفروم - Dumplings stuffed with minced meat



المقادير :


٣ كوب طحين

٤ حبة بيض

٣ سلايس جبن 

نص كوب حليب

الحشوه : 

١ ثمره بصل مفروم

نصف كيلو لحم مفروم

فلفل اسود ناعم

قرفة ناعمة

ملح

التحضير :


طريقه عمل فطائر محشية باللحم المفروم

يتم خلط البيض في الخلاط الكهربائي

ثم يضاف الجبن و الطحين و من ثم الحليب الى ان تتكون عجينة متماسكة القوام

طريقه عمل الحشوة : 

يتم تحمير البصل و يضاف اليه اللحم المفروم مع التقليب

ثم يتم اضافة الفلفل الاسود و القرفة و الملح

ثم يتم حشو اعجينة الفطائر بالخشوة و تشكل علي حسب الرغبة

و توضع فطائر محشية باللحم المفروم في صينية مدهونة بقليل من الزيت

و من ثم توضع في فرن متوسط الحرارة الى ان يتحمر وجه الصينيه

و تقدم فطائر محشية باللحم المفروم

و بالهناء و الشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق