السبت، 26 يناير، 2013

طريقة رائعة لتحضير فطائر بالمورتديلا على شكل وردة شرح بالصور



طريقة رائعة لتحضير فطائر بالمورتديلا على شكل وردة شرح بالصور

هدا الفطائر ما كاين ما اسهل منهاممكن تحضروها بعجينة البات فويتي و تحصلو على وردات سريييييييييييعة و راقية فالتقديمهنا استعملت عجينة منال اتفضلوا 3اكواب دقيق اي نصف كيلو
 ملعقة كبيرة خميرةالخبز
 ملعقة صغيرة ملح
 نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
2 ملاعق كبيرة سكر
 ربع كوب دانونوربع كوب زيتوكوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق** 
التحضير1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و دانون
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و دانون جيدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما كيلصقش بالاناء الي كتعجنوا فيه
6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة

 7-نضع انصاف المرتدلا على الشريط بحيث يكون جزء منها ظاهر 8-نلفها لنحصل على وردة نتركها تختمر
10دو نرسلها للفرن بعد ان ندهنها بحليب سائل فقط انا ما دهنتهاش بالبيض حتى ما يتغيشر لونها كثيير اتفضلوا النتيجةما شاء الل
ه






استعملت نفس العجينة
و بسطتها و قطعتها دوائر
كل دائرة عملت فيها مسحة خفيفة كتشوب و قطعة جبنة موتزرلا 
و اخيرا قطعة فلفل اخضر او زيتون اسود او زيتون اخضر او مرتدلا
و حصلت على هده النتيجة الجميلة ما شاء الله
هنا ايضا دهنت العجينة بحليب سائل باش الوردات ما يتغيرش لونهم 









ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق