الجمعة، 22 مارس، 2013

الرغايف معسلين

من ريم




المقادير

1/2كلج طحين
بيضة
100ج زبدة مدوبة
قبصة ملح
1/2 خمارة
الحليب لجمع العجين



الطريقةتجمع العجين متكونشي مرخوفة ولا قاصحة بزاف
تدلك جيدا وتعمل كويرات وترتاح 5د




وتطلق بالماكينة ديال الورقة تكون رقيقة
وتقطع شرائط بالجرارة




وياخد شريط ونقبطوه من الفوق ويوضع طرفو في مقلات فيها الزيت
ونبقاو نصبو عليه الزيت بالملعقة وحنى تنطويوها في المقلة كيف ما مبين في الصور















ومنين اطيب نطفيوها في العسل




عملوها في شبكة حتى تقطر من العسل الزائد ورشي عليها اللوز او الجنجلان








ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق