صبيعات بطاطا بالكفتة و الفرماج

غادي نحتاجو 3 حبات بطاطا

4 بيضات مسلوقين

5 فرماجات لا فاش كي غي ولا اي نوع اخر

2 بصيلات

رابعة كفتة

لا شابليغ (الى ما عندكش ممكن تاخدي شوية خبز ديال الدار سخنيه فالفراحة و خلية يبرد حتى يقساح و حكيه فالحكاكة حتى يولي باودر)

بيضة خضرة

سلقي البطاطا مع مليحة و شوية بزار و صفيها

شحري البصلة فمقلة و زيدي عليها الكفتة و خليهم يتقلاو مع التوابل(حسب الذوق ) و الملح

قشري البيض المسلوق و حكيه

دعكي البطاطا المسلوقة بالفورشيط و زيدي عليها البيض المحكوك و خلطيهم مزيان

ديري كويرات بخايط البطاطا و البيض

خدي كويرة و حطيها فيدك سرحيها شوية و حطي وسطها شوية الكفتة و طريف فرماج

و سدي عليها من الجناب بصباعك حتي مايبقاش يبان داكشي لي لداخل

و بلبليها فيدك باش تسد مزيان و تجي على شكل صبيعات

من بعد ضربي البيضة و حطي فيها الصبيعات حتى يتغطاو بالبيض

و مرمديهم ف لا شابليغ ولا مسحوق الخبز

و قليهم فالزيت

و بالصحة و الراحة