اللازانيا بالكفتة روعة

يمكنلك تقسمي المقادير في النصف محيت الكمية كتجي وفيرة

المقادير

كفتة بقر انا ندير نصف كيلو او اكثر و لك الاختيار كتري الخضر الا قللتي الكفتة

بصلة مشلضة

كرافس مقطعين

2 جزر دوائر

فطر طري

نصف فلفل اخضر

نصف فلفل احمر

2 فص ثوم

3م ك زيت نباتي

800 مل طماطم مقطعة طبيعية او مصبرة

800 مل طماطم مطحونة او محكوكة طبيعية او مصبرة

450 مل عصير الخضر او الطماطم

3 ورقة سيدنا موسى

1 م ك ملح

نصف م ص ابزار

1 م ص زعتر يابس

م ك و نصف قزبر يابس

م ك فلفلة حمرة تحميرة

3م ك سكر

نصف م ك فلفل حار

نصف م ص توابل ايطالية _اختياري_

نصف م ص مرددوش بحثت في المنتدى على ترجمة marjolaine

الطريقة

نوضعو البصل الثوم الكرافس الجزر الفطر الفلفل في طاوة نضيف الزيت و على النارالى ان تتغير لون الخضر

نضيف الكفتة و نحرك عندما تصبح الكفتة بيضاء

نضيف التوابل و انواع الطماطم نحرك و على نار مهيلة نتركها تنضج يجي التحراك كل 10 دقائق بعد ساعة و نصف او عند نضج الجزر نزيحها

ملحوظة

انا كتبت المقادير كيما اعطاتهالي صديقتي الله يجازيها بالخير و لكن كل مرة كنغير على حساب المتوفر في البيت

لعمل اللازان

كنصلق اللازان حسب الطريقة في العلبة

نضيف صلصة البيشاميل

وفي الأخيرالفرماج محكوك