الكفتة بالبيض مصلوق
المقادير:
كيلو لحم مفروم+بيضة+بقدونس+ملح+فلفل
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا نتركها جانبا ونصلق 7 بيضات
نقسم كمية اللحم المفروم على سبع كرات متساوية ناخذ كل كرة ونضع فيها بيضة مصلوقة ونغلف البيضة جيدا باللحم المفروم
ناخذ صينية الفرن بضع فيها دوائر من الطماطم نضع فوقها الكويرات نغطي بورق الزبدة وندخلها الفرن إلى أن تطهى
بالنسبة لاعشاش البطاطس سنحتاج إلى : 3 حبات بطاطس متوسطة محكوكة +2 بيضات+ملح+فلفل أسود+زنجبيل
نخلط المقادير جيدا نصنع منها دوائر متوسطة كما هو موضح في الصور وتقلى في زيت ساخن
تعليقات
إرسال تعليق