الأربعاء، 1 مايو، 2013

الكفتة بالبيض مصلوق


Photo

المقادير:
كيلو لحم مفروم+بيضة+بقدونس+ملح+فلفل أسود+زنجبيل+بابريكا +كمون+بصلة متوسطة مفرومة جيدا
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا نتركها جانبا ونصلق 7 بيضات








نقسم كمية اللحم المفروم على سبع كرات متساوية ناخذ كل كرة ونضع فيها بيضة مصلوقة ونغلف البيضة جيدا باللحم المفروم









ناخذ صينية الفرن بضع فيها دوائر من الطماطم نضع فوقها الكويرات نغطي بورق الزبدة وندخلها الفرن إلى أن تطهى






بالنسبة لاعشاش البطاطس سنحتاج إلى : 3 حبات بطاطس متوسطة محكوكة +2 بيضات+ملح+فلفل أسود+زنجبيل
نخلط المقادير جيدا نصنع منها دوائر متوسطة كما هو موضح في الصور وتقلى في زيت ساخن




















ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق