الثلاثاء، 23 يوليو، 2013

عصير الليمون اقتصادي بالصور




مقادير عصير الليمون اقتصادي لرمضان بالصور


2,5 كلغ الى 3 كلغ ليمون مقشر
حامضة كبيرة شوية
كمية وافية من السكر ضروري طوب كيجي احسن من السنيدة 
قشرة 2 ليمونات نحاولو ما امكن غير القشرة الليمونية
حجرة الليم او حمض السيتريك او السنيدة الحامضة كل واحد وكيف كيسميها معلقة صغيرة وهادا هو السر باش كتحافظ عليه وكيبقى مدة طويلة 
والماء بطبيعة الحال
طريقة تحضير عصير الليمون اقتصادي لرمضان بالصور
 كتقشرو كلشي "الحامض والليمون" وتحيدو العظومة ونديروهم فالكوكوط كضيفو القشرة والسكر والماء


الماء الكمية اللي تغطي ليك المقادير
كنقفلو الكوكوط وتخليوها حتى تغلى وتنقصو العافية حتى الحد الادنى باش مايسيحش وتحسبو تقريبا 20 حتى 30 دقيقة وتطيفيو البوطة وتعملوه في اناء كبير


ثم نضيفو ملعقة صغيرة حجرة الليم كتعطيه الحموضة وكتحافظ عليه
حتى يبرد عاد نطحنوه

 
ونصفيوه


ونبداو نضيفو الماء تقريبا 9 لتر على حساب


نعملو عصير الليمون في قراعي ونعملوهم في الفريكو والوقت اللي بغيتيه كتخرجيه وكتخليه حتى يتطلق وضيفو ليه اي فاكهة موجودة عندكم او تعملو بيه كوكتيل



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق