رولو بالدجاج و اللوبيا الخضراء و البيض

مكونات رولو بالدجاج و اللوبيا الخضراء و البيض

صدر دجاجة

بيض مسلوق

لوبيا مسلوقة

ملح + ابزار

طريقة تحضير رولو بالدجاج و اللوبيا الخضراء و البيض

نقطع صدر الدجاج شرائح رقييييييقة نصففها على بلاستيك غدائي واحدة بجنب الاخرى للحصول على مستطيل كما في الصورة نرش عليه الملح و ابزار

نصفف اللوبيا يحب ان تبقى طويلة

ثم البيض

و نلف 

و نعقد الجوانب جيدا

نضعها في الكسكاس لتتبخر لمدة 20 دقيقة 

و في الماء الذي  في الاسفل نضع فيه البطاطس لتسلق

بعد مرور 20 دقيقة نزيل له البلاستيك و هذا شكله

يقلى في القليل من الزيت

في نفس الزيت تقلى البطاطس قليلا مع اليازير

يقطع رولو الدجاج و يقدم مرفق بالبطاطس و اللوبيا الخضراء و بالصحة و الراحة