فطائر بصدر الدجاج شكل جديد من سوما

فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ

موضوع للاخت سوما جزاها الله عنا كل خير

مقادير فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ

العجين 

500g دقيق أبيض

القليل من خميرة الخبز

ملعقة صغيرة بكينج باودر

 نصف كاس زيت نباتي

نصف كاس زيت زيتون 

ملح

القليل من السكر

 ملعقة كبيرة زبدة 

يجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نتركها لكي يتضاعف حجمها

مقادير الحشوة

500g صدر دجاج

فلفل أحمر مقطع

4 بصل مقطعة

القليل من البقدونس 

القليل من زيت الزيتون

التوابل (ملح ابزار زنجبيل كركم )

نضع البصل فوق النار قليلا نضيف الفلفل والبقدونس بعد دلك نضيف صدر الدجاج مع التوابل

نفرد العجين ونضعه في مولات صغيرة

نفرد العجين مرة أخرى ونصنع منه شرائط متساوية ونشكلها كما هو مبين في الصور عند الإنتهاء من التشكيل نطبعها بطابع دائري ونضعها فوق المولات التي وضعنا فيها العجين وقليل من الحشوة والقليل من جبن السندوتش

ندهن الفطائر بالبيض وندخلها الفرن