الاثنين، 3 فبراير، 2014

فطائر بصدر الدجاج شكل جديد من سوما

فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ

موضوع للاخت سوما جزاها الله عنا كل خير
مقادير فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ
العجين 
500g دقيق أبيض
القليل من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة بكينج باودر
 نصف كاس زيت نباتي
نصف كاس زيت زيتون 
ملح
القليل من السكر
 ملعقة كبيرة زبدة 
يجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نتركها لكي يتضاعف حجمها

مقادير الحشوة
500g صدر دجاج
فلفل أحمر مقطع
4 بصل مقطعة
القليل من البقدونس 
القليل من زيت الزيتون
التوابل (ملح ابزار زنجبيل كركم )
نضع البصل فوق النار قليلا نضيف الفلفل والبقدونس بعد دلك نضيف صدر الدجاج مع التوابل
نفرد العجين ونضعه في مولات صغيرة
نفرد العجين مرة أخرى ونصنع منه شرائط متساوية ونشكلها كما هو مبين في الصور عند الإنتهاء من التشكيل نطبعها بطابع دائري ونضعها فوق المولات التي وضعنا فيها العجين وقليل من الحشوة والقليل من جبن السندوتش
ندهن الفطائر بالبيض وندخلها الفرن

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق