الجمعة، 7 فبراير، 2014

رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور من أم دعاء
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور

زلافة الدقيق
 شوية ملح
معلقة كبيرة الزيت
ماء دافي للعجن

طريقة تحضير رغايف مقليين ومعسلين بالصور

نخلطو الدقيق مع الزيت وشوية الملح ونعجنو بالماء الدافي ندلكوها مزيان حتى ترطاب نشكلو منها كرة ندهنوها بشوية الزيت نوضعوها في بلاطو نغطي عليها ببلاستيك ونخليوها ترتاح مزيان
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور
من بعد نطلقوها حتى تولي رقيقة نحاولو متتقبش لينا العجينة باش يجيونا رغيفات منفوخين نطويها على 4 بحال لمسمنة وبين كل طوية وطوية نرشو الزيت
ونغطيو عليها مرة أخرى ونخليوها ترتاح باش دغيا تطلق لينا
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور
من بعد نطلقوها ونقطعوها مربعات صغار بالجرارة كيفما واضح في الصورة
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور
نقليهم في يزيت سخونة 
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور
ثم نوضعوهم في صفاية يتسقطرو حتى نساليو 
نطفيوهم في العسل الدافي نضيفو ليه شوية ماء الزهر 
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور
ثم نرشو فوقهم الزنجلان
 و نقدمهم الرغايف بالصحة والراحة
رغايف صغار مقليين ومعسليين وطريقة التحضير بالصور

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق