الجمعة، 7 فبراير، 2014

كروكيت بالدجاج والبطاطا مقرمش ولذيذ

                                         كروكيت بالدجاج والبطاطا مقرمش ولذيذ  
مقادير وطريقة تحضير كروكيت بالدجاج بالبطاطا مقرمش ولذيذ
مقادير كروكيت بالدجاج وبطاطا
صدر الدجاج 
ابزار +ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة عصيرالحامض (الليمون)
شابليور(الخبز الجاف محمر ومطحون)
شوية اللوز محمر و مطحون (اختياري)
3 م ك معدنوس
توابل الشاورما
2 بطاطات مصلوقين ومهروسين
بيضة
زيت للقلي
طريقة تحضير كروكيت بالدجاج وبطاطا
يقطع الدجاج قطع صغيرة ويضاف له الملح و الإبزار والحامض وزيت الزيتون وتخلط جيدا ويترك 
جانبا لمدة ساعة
بعد انتهاء المدة في مقلاة فوق النار نضيف الدجاج ويترك حتى يتحمر مع التحراك المستمر 
ثم نضيف للدجاج المعدنوس والبطاطا وتوابل الشورما والبيضة واللوز وتخلط جميع المكونات جيدا
ونعمل منها كويرات وتمرر في شابليور
وتقلى في زيت ساخنة حتى تتحمر

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق