جديد مملحات رمضان : شوصون معمرين بحشوة لديدة

جديد مملحات رمضان : شوصون معمرين بحشوة لديدة

أقترح هده الوصفة على الأخت امة الله جوابا على طلبها لمملحات

وأطباق لأصحاب أمراض السكري

وأتمنى أن تنال اعجابها

نحتاج الى:

العجين:

الدقيق + خمارة + زيت + الماء + خميرة

الحشوة:

نصف بصلة مقطعة

ثومة +ملح

2 حبات طماطم

طون

فرماج مبشور

زيتون اخضر بدون نواة

نقوم بوضع البصل + ثوم + ملح + طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالضغط بالفرشيطة على الحوافي

ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرن

وبصحتكم