الاثنين، 7 يوليو، 2014

ملوي صغير معمر بالكفتة



ملوي صغير معمر بالكفتة

مقادير وطريقة تحضير الملوي صغير معمر بالكفتة

مقادير وطريقة تحضير الحشوة 
150غ كفتة
نضيف ليها ربع بصلة و رربع فليفلة خضرا و شوية فلفة حمرا حارة ملح و ابزار و كمون و نعاودو نطحنو الكل للحصول على خليط رطب
مقادير وطريقة تحضير العجين 

250غ دقيق تقريبا زلافة كبيرة 
نضيف ليها ملح و رشيشة السكر
و رشيشة الخميرة معجونة 
وملعقة زيت بلدية
ونعجن الكل بالماء مزياااااااااان
ونشكل كريات بحجم صفار بيضة و ندهنهم بالزيت و نخليهوم يرتاحو
ملوي صغير معمر بالكفتة
نبسطوا كل كويرة بالزيت و نعملو مسحة خفيفة من الكفتة نلويها على بعضها 
ثم نشكلها ملوية صغيرة
ونفس الشيئ بالنسبة لباقي الكريات
ملوي صغير معمر بالكفتة
ونبداو نطيبو من اول وحدة عملناها نبسطوها خفيف لانها صغييرة و نطيبها مع رشيشة خفيفة من الزيت 
ملوي صغير معمر بالكفتة
ثم نقدم ملوي صغير معمر بالكفتة مزين بحبات الطماطم الصغيرة أو حسب الرغبة
ملوي صغير معمر بالكفتة
ملوي صغير معمر بالكفتة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق