الاثنين، 2 يونيو، 2014

هلاليات البيتزا بعجينة اللبن روووووووووعة من يد وردة مغربية بالمراحل المصورة

هلاليات البيتزا بعجينة اللبن

 


هلاليات البيتزا بعجينة اللبن
عجينة البيتزا باللبن 
تجدونها على هاد الرابط:
 
مقادير هلاليات البيتزا بعجينة اللبن
صلصة ماطيشة
كفتة
بصلة
ملح+ابزار+ زيت الزيتون
فروماج كيري



طريقةتحضير
هلاليات البيتزا بعجينة اللبن

فمقلاة فوق النار كنشحر البصلة مع شوية الزيت البلدية





نزيد عليها الكفتة و نخلط باش تفرتت





نزيد الملح و الإبزار





نطفي العافية و نزيد الفروماج و نخلط
نخلي الحشوة تبرد



ناخد العجينة تكون خامرة



نطلقها بالمدلك مع رشها بالطحين




نعملها على شكل دائري



ندهنها بالصلصة




نسرح فوقها خليط الكفتة و الفروماج




بقطاعة البيتزا نفرقها ل 8 المثلتات



نلوي كل مثلت على شكل هلالية





نستفهم فوق لاطة ملبسة بالورق السولفيريزي





و نخليهم يخمرو شوية
و ندهنهم بأصفر البيض + قطرات الخل

ندخلهم للفرن يكون سخون و نخليهم حتى يطيبوا و يتحمروا

و هدا شكلهم






صلصة ماطيشة :
 
ماطشة محكوكة + بصلة محكوكة + ضرس ثومة محكوك + زيت البلدية + ملح+ابزار+شوية هريسة+ تحميرة+ورقة سيدنا موسى (اختيارية) + ماطيشة معلبة أو ماطيشة الحك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق